Тушеный картофель с сердцем и овощами
Каждая хозяйка иногда готовит тушеный картофель. Я хочу вам рассказать о своем рецепте. Готовить картофель будем с свиным сердцем. Блюдо получается вкусным, сытным, сбалансированным и очень ароматным. Мне очень нравится такое сочетание продуктов, которое мы будем использовать. Ведь в сочетании они образуют великолепный вкус.
- Вам понадобится:3 ч. 0 мин.
- География блюда:Кухня Европы
- Основной ингредиент:Картофель
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Картофель 8 шт.
- Вода 2 л
- Сердце свиное 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Перец болгарский 1 шт.
- Лук зеленый 1 пучок
- Соль 1 ч. л.
- Лавровый лист 2 шт.
- Масло растительное для жарки
Приготовление~3 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 9
Для начала промоем сердце, выкладываем его в кастрюлю, заливаем водой, ставим на плиту и варим около 2 часов. Образовавшийся бульон нам не понадобится.
Шаг 2 из 9
Готовое вареное сердце режем на кубики и отправляем на сковороду.
Шаг 3 из 9
Добавляем порезанную на брусочки морковку.
Шаг 4 из 9
Добавляем мелко порезанный репчатый лук.
Шаг 5 из 9
Добавляем порезанный болгарский перец и жарим на слабом огне с закрытой сковородой около 10 минут, периодически помешиваем.
Шаг 6 из 9
Картофель режем на кубики, выкладываем в кастрюлю, заливаем водой, ставим на плиту и доводим до кипения.
Шаг 7 из 9
В кипящую воду добавляем нашу подготовленную массу со сковороды и доводим до повторного закипания. Уменьшаем огонь и тушим на минимальном огне около 15 минут.
Шаг 8 из 9
Добавляем измельченный зеленый лук, соль и лавровый лист. Тушим еще минут 5 и выключаем плиту.
Готово!
Вкусный и сытный обед готов. Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!