Драники запеченные в духовке.

Очищенный картофель трём на мелкой тёрке.

Отжимаем и смешиваем со сметаной, чтобы не потемнел.

Мелко режем или трём на тёрке лук и чеснок.

Добавляем лук с чесноком в картофель и перемешиваем.

Сюда же разбиваем яйцо, солим (кто хочет, может поперчить).

Добавляем муку и хорошо перемешиваем.

Противень, смазываем маслом(а лучше застелить бумагой для выпечки) и выкладываем наши драники. Аккуратно, ложкой, придавая им форму, на своё усмотрение. Ставим в предварительно разогретую до 200 градусов духовку и выпекаем в течении 20-25 минут.

Драники готовы.

Можно со шкварками, со сметаной, с кетчупом.