Куриные сердечки тушёные в сметане
Для любителей субпродуктов предлагаю приготовить куриные сердечки в сметанной поливе. Подавать их можно с картофельным пюре, гречкой, рисом или макаронами. Попробуйте!
- Вам понадобится:1 ч. 0 мин.
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Сердечки куриные
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Сердечки куриные 700 гр.
- Сметана 100 гр.
- Вода 200 мл.
- Лук репчатый 2 шт.
- Мука пшеничная 1 ст. л.
- Лавровый лист 2 шт.
- Соль По вкусу
- Перец черный По вкусу
- Паприка По вкусу
- Приправа для курицы По вкусу
- Масло растительное 2 ст. л.
Приготовление~1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 9
Тщательно промываём сердечки и удаляем лишний жир.
Шаг 2 из 9
Каждое сердечко разрезаём пополам.
Шаг 3 из 9
Отвариваем сердечки в подсоленной воде с добавлением лаврового листа в течении 25-30 минут до готовности.
Шаг 4 из 9
Лук нарезаем мелко и обжариваем на разогретом растительном масле при среднем нагреве в течении 5-7 минут.
Шаг 5 из 9
Добавляем отваренные сердечки и обжариваем все вместе ещё минут 5-7.
Шаг 6 из 9
Соединяем сметану с водой и мукой. Хорошенько перемешиваем до однородности.
Шаг 7 из 9
Заливаем сметанно-мучной смесью сердечки. Перемешиваем.
Шаг 8 из 9
Добавляем соль, перец, паприку и приправу. Хорошенько все перемешиваем и тушим под крышкой на маленьком огне около 10 минут.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!