Куриные тефтели с гречкой в мультиварке
Блюдо, предназначенное для детей от 1 года. Куриный фарш лучше приготовить самостоятельно, прокрутив куриную грудку через блендер или мясорубку. Покупной мясной фарш из супермаркета – не самое лучшее решение для детского меню.
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Азиатская
- Основной ингредиент:Филе куриное
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Филе куриное 150 гр.
- Крупа гречневая 1,5 ст.л.
- Соль 0,1 ч.л.
- Вода 0,75 ст.
- Сметана 2 ст.л.
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 7
Прокрученную куриную грудку помещаем в миску.
Шаг 2 из 7
Всыпаем заранее отваренную рассыпчатую гречку.
Шаг 3 из 7
Солим и перемешиваем фарш. Если фарш не слишком вязкий из-за особенностей мяса, можно добавить перепелиное яйцо. Я вымесила фарш без яйца.
Шаг 4 из 7
Из курино-гречневого фарша скатываем тефтели, примерный размер – с грецкий орех.
Шаг 5 из 7
Помещаем тефтели в мультиварку, заливаем теплой водой или кипятком. Уровень жидкости должен закрывать тефтели наполовину. Немного досаливаем воду. Запускаем программу «Тушение», и готовим их 7 минут.
Шаг 6 из 7
После этого открываем крышку мультиварки, добавляем сметану и хорошо перемешиваем, чтобы сметана растворилась. Продолжаем готовить на прежнем режиме еще 15 минут.
Готово!
Куриные тефтели с гречкой можно подавать без гарнира, как крупа (каша) уже содержится в составе блюда. Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!