Мексиканская кесадилья с курицей
Кесадилья- очень популярный фаст- фуд в Мексике. Готовится кесадилья на кукурузной лепешке- тортилье, с различными начинками. Рецептом кесадильи с сыром я с вами уже поделилась, а сегодня предлагаю приготовить кесадилью с курицей.
- Вам понадобится:до 10 минут
- География блюда:Мексиканская
- Основной ингредиент:Тортилья
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Тортилья 2 шт
- Перец болгарский 1 шт
- Лук белый 1 шт
- Филе куриное (отварное) 100 гр
- Сыр твердый 50 гр
- Зелень 5 гр
- Масло растительное 1 ст.л
Приготовление~до 10 минут
Шаг 1 из 8
Подготовим все необходимые продукты. Куриное филе отварим в подсоленой воде до готовности и остудим.
Шаг 2 из 8
Нарежем мелким кубиком болгарский перец, лук и куриное филе.
Шаг 3 из 8
Обжарим овощи с куриным филе на растительном масле. Посолим все по вкусу.
Шаг 4 из 8
Добавим мелконарезанную зелень укропа.
Шаг 5 из 8
На лист тортильи по кругу выкладываем натертый на среднюю терку твердый сыр.
Шаг 6 из 8
В центр выкладываем начинку с курицей и посыпаем начинку сыром еще раз.
Шаг 7 из 8
Накрываем начинку вторым листом тортильи и слегка прижимаем края. Отправляем кесадилью на горячую сковороду и обжариваем с двух сторон по 3-4 минуты каждую сторону, чтобы расплавился сыр.
Готово!
Готовую кесадилью нарезаем порционно и подаем с йогуртом или кетчупом. Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!