Тортилья с грибами
Закуски с лепешками тортилья распространены в Мексике. Попробуйте приготовить домашний вариант тортильи с шампиньонами и твердым сыром. Такая начинка отлично подходит для лепёшки тортильи, у вас на столе достаточно быстро будет вкусный полдник или лёгкий обед. Лепёшки тортилья с грибами можно готовить, когда нужно взять перекус с собой.
- Вам понадобится:20 мин.
- География блюда:Мексиканская
- Основной ингредиент:Тортилья
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Тортилья 1 шт.
- Шампиньоны 200 г
- Лук репчатый 1 шт.
- Соус томатный 60 мл
- Сыр твердый 50 г
- Масло растительное 40 мл
- Соль 6 г
Приготовление~20 мин.
Шаг 1 из 11
Шампиньоны почистите, нарежьте шампиньоны на тонкие слайсы, оставляя форму гриба.
Шаг 2 из 11
Мелко нарежьте репчатый лук. Налейте в сковороду растительное масло, обжарьте на растительном масле грибы шампиньоны 6-7 минут, посолите, добавьте мелко нарезанный репчатый лук. Пассеруйте шампиньоны с луком до готовности под крышкой 3-4 минуты.
Шаг 3 из 11
Другую сковороду смажьте растительным маслом, выложите пшеничную тортилью, обжарьте с одной стороны, где будет начинка.
Шаг 4 из 11
Смажьте обжаренную сторону лепёшки тортильи томатным соусом.
Шаг 5 из 11
Выложите на тортилью с соусом обжаренные шампиньоны с луком.
Шаг 6 из 11
Твёрдый сыр натрите на мелкую терку.
Шаг 7 из 11
На грибы с луком выложите натертый твердый сыр.
Шаг 8 из 11
Заверните тортилью с начинкой.
Шаг 9 из 11
Смажьте сковороду растительным маслом. Обжарьте тортилью сначала с одной стороны до золотистого цвета.
Шаг 10 из 11
Переверните тортилью с грибами и сыром и обжарьте с другой стороны до золотистости. Тортилья жарится быстро 1-2 минуты.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!