Яичница по-гречески
Яичница - любимое блюдо миллионов. Яичница проста в приготовлении, сытна и за время своего существования накопила огромное количество разнообразных рецептов, среди которых и яичница по-гречески с томатами. Яичница по-гречески получается невероятно вкусной, лёгкой и в то же время сытной, к тому же она прекрасно подходит для полноценного, очень вкусного и питательного завтрака.
- Вам понадобится:20 мин.
- География блюда:Греческая
- Основной ингредиент:Яйцо куриное
- Тип блюда:Завтрак
Ингредиенты
- Яйцо куриное 2 шт.
- Помидор 0,5 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Бекон 2 ломтика
- Сыр твердый 2 ломтика
- Сливочное масло 2 ч. л.
- Мука 1 ч. л.
- Вино 50 г
- Сыр твердый 1 ст. л.
- Сыр твердый 2 ломтика
- Сок лимонный 0,4 ч. л.
Приготовление~20 мин.
Шаг 1 из 14
Для приготовления яичницы нам понадобятся продукты, указанные в списке.
Шаг 2 из 14
Бекон разрезаем на 4 части.
Шаг 3 из 14
У нас 1 столовая ложка сыра.
Шаг 4 из 14
Отправляем на сковороду сливочное масло и лук, слегка его обжариваем и добавляем бекон.
Шаг 5 из 14
К бекону добавляем муку.
Шаг 6 из 14
Жарим 1-2 минуты, перчим, чуть солим.
Шаг 7 из 14
Вливаем вино и добавляем тёртый сыр. Тушим до растворения сыра.
Шаг 8 из 14
Сковороду пирекс смазываем сливочным маслом, отправляем на неё ломтики помидоров.
Шаг 9 из 14
К помидорам добавляем смесь лука с беконом и вином.
Шаг 10 из 14
Отправляем сковороду в духовку прогретую до 200* на 10 минут.
Шаг 11 из 14
В огнеупорный стакан добавляем 100 миллилитров воды, в неё очень аккуратно выбиваем яйцо, добавляем лимонный сок. В воду аккуратно выбиваем яйцо и отправляем в микроволновую печь на 2 минуты. У нас мощность 900 Вт.
Шаг 12 из 14
Аккуратно вынимаем яйца на сковороду и выкладываем их на ломтики помидоров. У нас получается жидкий желток, это яйцо пашот. На яйца выкладываем по ломтику сыра и отправляем сковороду в духовку пока не расплавится сыр.
Шаг 13 из 14
Яичница готова!
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!