Глазунья с кабачком
Для разнообразия традиционную глазунью можно приготовить и с кабачком, это вкусно.
- Вам понадобится:10-20 минут
- География блюда:Английская
- Основной ингредиент:Яйцо куриное
- Тип блюда:Горячее блюдо
Ингредиенты
- Куриное яйцо 2 шт
- Кабачок (небольшой) 1 шт
- Соль по вкусу
- Растительное масло для жарки по вкусу
Приготовление~10-20 минут
Шаг 1 из 7
Сразу подготовлю все ингредиенты, их немного. Кабачок и яйца мою.
Шаг 2 из 7
Молоденький кабачок использую целиком, единственное только, срезаю поврежденные места. Если кабачок зрелый, то шкурку лучше снять и вычистить семена. Нарезаю кабачок кружочками.
Шаг 3 из 7
Нарезанный кабачок выкладываю на разогретую сковородку с растительным маслом. Чуть подсаливаю. Обжариваю на достаточно сильном огне до румяного цвета с одной стороны.
Шаг 4 из 7
Поджаренные кружочки кабачка переворачиваю. Даю им немного поджарится на сильном огне. При необходимости добавляю еще масло.
Шаг 5 из 7
Разбиваю в сковородку к кабачкам яйца. Солю.
Шаг 6 из 7
Довожу до готовности под крышкой.
Готово!
Подаю в горячем виде. Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Добавим лучка, помидорку, чеснок, чили, соус какойто, травы какие есть, специи, незабудем ложку сахара и разные душистые перцы горошком. Вот когда ты, на это выльешь пару тройку яиц, то сравнишь...результаты.