Запеканка из творога с морковью
Предлагаю приготовить вкусную и полезную творожную запеканку с добавлением моркови и сухофруктов, которая понравится детям и взрослым.
Ингредиенты
- Творог жирный 500 грамм
- Морковь (небольшая) 1 штука
- Яйцо (крупное) 1 штука
- Сахар 3-4 столовых ложки
- Манная крупа 2-3 столовых ложки
- Ванильный сахар по вкусу
- Изюм, курага по вкусу
- Соль щепотка
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 5
Творог тщательно растереть до однородной массы без комков. Если творог не жирный можно добавить немного (1 столовую ложку) домашних сливок. Затем добавить яйцо, сахар, ванильный сахар и соль.
Шаг 2 из 5
Морковь натереть на мелкой тёрке. Промыть и замочить в воде изюм и курагу.
Шаг 3 из 5
Смешать творожную массу с тёртой морковью и нарезанными сухофруктами, добавить манную крупу (количество крупы зависит от консистенции творога) и дать постоять смеси 15-30 минут.
Шаг 4 из 5
Выложить в смоченную водой огнеупорную форму и поставить в холодную духовку.
Готово!
Запекать в духовке при 200ºС в течении 10 минут, затем уменьшить температуру до 150ºС и печь ещё 20 минут.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!