Плавленный сыр
Предлагаю вам приготовить плавленный сыр в домашних условиях. Сыр получается густым, но нежным, ароматным и с насыщенным вкусом. Отлично намазать им ломтик хлеба к завтраку. Травы ароматные можете добавлять любые. Добавление майонеза придает более насыщенный вкус плавленному сыру.
Ингредиенты
- Творог 300 г
- Яйцо куриное 1 шт
- Сода 0,5 ч.л.
- Соль по вкусу
- Специи по вкусу
- Итальянские травы по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Майонез 3-4 ст.л.
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 4
В творог всыпать соду, перемешать и оставить на 1 час. Творог лучше использовать жирный.
Шаг 2 из 4
Через час добавить в творог соль, яйцо, специи и травы, перемешать. Поместить миску с творожной массой на водяную баню и варить, помешивая 15-20 минут. Творог должен начать плавиться.
Шаг 3 из 4
Далее погружным блендером массу взбить, добавляя частями майонез. Взбивать до однородной консистенции, похожей на плавленный сыр. Сыр полностью остудить и отправить в холодильник. Сыр станет гуще, его можно намазывать на хлеб. Срок хранения домашнего плавленного сыра не более 3-х суток.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!