Запеканка с абрикосом
Летние фрукты и ягоды украшают и наполняют вкусом любую выпечку. Сегодня предлагаю приготовить солнечную запеканку с абрикосом и грецким орехом. Творожная запеканка превратится в приятны десерт с легкой кислинкой и ароматом абрикоса.
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Яйцо куриное
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Яйцо куриное 2 шт.
- Сахар 3 ст. л.
- Йогурт натуральный 100 мл.
- Мука пшеничная 3 ст. л.
- Творог 300 г
- Абрикос 15 шт.
- Орехи грецкие горсть
- Соль щепотка
- Мед натуральный 2 ст. л.
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 7
В пиалу насыпаем сахар, соль и вбиваем яйца.
Шаг 2 из 7
Наливаем натуральный йогурт или сметану и все взбиваем блендором.
Шаг 3 из 7
Насыпаем муку и, вновь, взбиваем блендором.
Шаг 4 из 7
В тесто выкладываем творог и все перемешиваем.
Шаг 5 из 7
Творожное тесто выкладываем в форму и распределяем равномерным слоем. Абрикосы разламываем на 2 части и удаляем косточку. Половинки абрикоса выкладываем на творожное тесто. На каждый абрикос кладем по кусочку грецкого ореха.
Шаг 6 из 7
Запекаем 30 минут. Вначале выставляем температуру 200 градусов, позже снижаем до 180 и выпекаем до появления золотистой корочки.
Готово!
Готовую запеканку поливаем медом и подаем к столу. Приятного аппетита.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!