Макаронная запеканка с фаршем
Запеканка из макарон с фаршем. Фарш можно выбирать любой, так же как и макароны, но лучше брать макароны из твердых сортов пшеницы. Запеканка достаточно простая, для домашнего стола, но очень вкусная, угощайтесь!
Ингредиенты
- Макароны 200 г.
- Фарш (свино-говяжий) 260 г.
- Лук репчатый 1 шт.
- Яйцо куриное 3 шт.
- Молоко 150 мл.
- Мука пшеничная 2 ст. л.
- Сыр твердый 100 г.
- Масло растительное по вкусу
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Зелень по вкусу
- Специи по вкусу
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 9
Репчатый лук очистить, помыть, нашинковать. Обжарить на растительном масле до мягкости.
Шаг 2 из 9
Добавить фарш, немного воды, тушить до готовности мяса. Добавить соль, черный молотый перец по вкусу.
Шаг 3 из 9
Макароны отварить до готовности в слегка подсоленной воде (время варки указано на упаковке). При необходимости промыть, откинуть на дуршлаг, чтобы стекла вода.
Шаг 4 из 9
Яйца взбить с мукой, добавить молоко, еще раз взбить, добавить соль, перец, специи по вкусу.
Шаг 5 из 9
Смазать форму сливочным или растительным маслом, выложить половину макарон.
Шаг 6 из 9
Сверху фарш с луком.
Шаг 7 из 9
Потом оставшиеся макароны.
Шаг 8 из 9
Залить всё молочно-яичной смесью. Сверху посыпать натертым на средней терке твердым сыром. Выпекать при температуре 180 градусов, около 30-40 минут.
Готово!
Готово! Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!