Макароны с фаршем и помидорами
Сегодня хочу предложить вкусное и сытное блюдо, которое подойдёт и для обеда, и для ужина. Особенностью его является то, что в нём фарш практически получается диетическим, без жарки. Он мягкий и нежный.
- Вам понадобится:45 мин.
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Макароны
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Макароны 250 г
- Фарш куриный 350 г
- Лук репчатый 1 шт.
- Помидор 3 шт.
- Масло растительное для жарки
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Лук зеленый при подаче
Приготовление~45 мин.
Шаг 1 из 8
Лук мелко нарезаем и вместе с фаршем отправляем на сковороду.
Шаг 2 из 8
Вливаем стакан воды и тщательно перемешиваем. Доводим до закипания и на медленном огне, под закрытой крышкой варим до готовности. Время от времени перемешиваем, чтобы не было больших комочков.
Шаг 3 из 8
Когда вода полностью испариться, а фарш станет мягким, добавим к нему растительное масло, перемешаем и подержим на огне 1-2 минуты. Убираем с огня, солим, перчим.
Шаг 4 из 8
Пока фарш готовится, отвариваем в посоленной воде макароны.
Шаг 5 из 8
Готовый фарш соединяем с макаронами.
Шаг 6 из 8
Помидоры (у нас из морозильной камеры) нарезаем кубиками, пассеруем 5 минут и отправляем к макаронам с фаршем.
Шаг 7 из 8
Перемешиваем, если нужно перчим и солим. Посыпаем зелёным луком.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!