Запеканка из макарон с сыром и овощей
Запеканка из макарон с сыром и овощей. Запеканки хорошие тем, что их можно готовить из чего угодно и в любое время года. У меня будет вкуснейшая запеканка из двух видов капусты и двух видов сыра. Сыр вы можете использовать на свой вкус.
- Вам понадобится:50 мин.
- География блюда:Французская
- Основной ингредиент:Макароны спираль
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Макароны спираль 150 г
- Брокколи 200 г
- Капуста цветная 200 г
- Сливочное масло 25 г
- Морковь 1 шт.
- Тыква 50 г
- Сыр с плесенью 50 г
- Сыр твердый 50 г
- Сливки 30% 2 ст.лож.
Приготовление~50 мин.
Шаг 1 из 10
Брокколи и цветную капусту (у меня романеско) разберите на мелкие соцветия.
Шаг 2 из 10
Жарьте их на оливковом масле минуты две. Переложите в тарелку.
Шаг 3 из 10
А на месте капусты жарьте до мягкости морковь и тыкву, нарезанные тонкой соломкой. Добавьте чуть сливочное масло. Посолите.
Шаг 4 из 10
Сварите макароны, слейте полностью жидкость и соедините со сливочным маслом и мелко нарезанной мятой.
Шаг 5 из 10
Отправьте к макаронам капусту.
Шаг 6 из 10
И морковь с тыквой. Все перемешайте.
Шаг 7 из 10
Раскрошите сыр с плесенью.
Шаг 8 из 10
Натрите сыр на мелкой терке и добавьте сливки, перемешайте.
Шаг 9 из 10
Переложите в подходящую форму для запекания, запеканку утрамбуйте, накройте фольгой и отправьте в разогретую духовку до 180 гр. на минут 25.
Готово!
Подавайте запеканку со сметаной или томатным соусом.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Сытно, вкусно и полезно!