Постная запеканка из тыквы с гречкой
Моя мама очень любит тыкву и постится, поэтому я приготовила для мамочки различные блюда, одно из которых - эта запеканка.
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Тыква
- Тип блюда:Горячее блюдо
Ингредиенты
- Тыква 250 г
- Крупа гречневая 300 г
- Яблоко 2 шт.
- Изюм 0,5 стак.
- Чернослив (горстка)
- Масло оливковое
- Мед (по вкусу)
Приготовление~30-60 минут
Взять небольшую тыкву, два яблока, помыть, очистить от кожи, вынуть семечки и нарезать небольшими кусочками. Выложить массу на сковородку и тушить под крышкой до готовности (пока тыква не станет мягкой), можно добавить немного оливкового масла.
Затем отварить гречневую крупу. Изюм и чернослив вымыть (кто любит помягче сухофрукты, можно вымочить в теплой воде до мягкости), чернослив мелко нарезать. Все ингредиенты перемешать, добавить мед или сахар и поставить в сильно нагретую духовку на 10 -15 минут.
Запеканка готова! Приятного аппетита!!
Затем отварить гречневую крупу. Изюм и чернослив вымыть (кто любит помягче сухофрукты, можно вымочить в теплой воде до мягкости), чернослив мелко нарезать. Все ингредиенты перемешать, добавить мед или сахар и поставить в сильно нагретую духовку на 10 -15 минут.
Запеканка готова! Приятного аппетита!!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!