Картофель с колбасой в яйце на сковороде
Если в холодильнике с вечера осталась отварная картошка, приготовим на завтрак сытное и яркое блюдо. Картофель с колбасой в яйце на сковороде - это очень вкусно. Посыпаем зеленым луком и подаем к столу.
- Вам понадобится:30 мин.
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Картофель (отварной)
- Тип блюда:Завтрак
Ингредиенты
- Картофель (отварной) 5 шт
- Сарделька 1 шт
- Лук репчатый 1 шт
- Яйцо куриное 4 шт
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Лук зеленый пучек
- Масло подсолнечное для жарки
- Сыр российский 50 г
Приготовление~30 мин.
Шаг 1 из 6
Лук очистить, помыть и порезать полукольцами. Обжариваем на сковороде на подсолнечном масле 5 минут.
Шаг 2 из 6
Отварной картофель очистить, порезать кружочками. Отправляем картофель к луку, добавляем соль, перец, обжариваем 5 минут.
Шаг 3 из 6
Сардельку порезать кольцами и добавляем к картошке, обжариваем 5 минут
Шаг 4 из 6
Яйца взболтать и слегка посолить.
Шаг 5 из 6
Заливаем сковороду яичной смесью и посыпаем потертым сыром, накрываем крышкой и через 5-7 минут убираем с огня.
Готово!
Блюдо посыпаем зеленым луком и подаем к столу. Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!