Рисовая запеканка со шпинатом
Рисовая запеканка со шпинатом - блюдо, отлично подходящее на завтрака. Такая запеканка получается не только вкусной, но и полезной благодаря шпинату, в котором содержится масса полезных веществ.
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Рис отварной
- Тип блюда:Горячее блюдо
Ингредиенты
- Рис отварной 8 ст.л.
- Лук репчатый 1 шт.
- Шпинат 100 г
- Яйцо куриное 2 шт.
- Сыр твердый 30 г
- Сливочное масло 50 г
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 6
Первым делом нужно тщательно промыть шпинат, обсушить его салфетками и мелко нарезать.
Шаг 2 из 6
В сковороде обжарить на сливочном масле нарезанный репчатый лук до прозрачности, добавить шпинат.
Шаг 3 из 6
Мешать до мягкости шпината в течении 5 минут.
Шаг 4 из 6
Смазать рамекины сливочным маслом и выложить готовый рис по 3 ст.л. на порцию. Сверху посыпать сыром.
Шаг 5 из 6
Распределить лук со шпинатом и в каждую порцию вбить яйцо. Посолить и поперчить по вкусу.
Готово!
Запекать 20 минут при 180 градусах. При подаче посыпать зеленью.
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!