Запеканка из фарша с фасолью и чипсами
Запеканка из мясного фарша с консервированными фасолью и кукурузой, под аппетитной золотистой корочкой из чипсов и сыра – несложный рецепт с доступными ингредиентами. Это сытное, вкусное и интересное блюдо подойдет для повседневного меню и разнообразит семейные ужины.
- Вам понадобится:50 мин.
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Фарш (свино-говяжий)
- Тип блюда:Горячее блюдо
Ингредиенты
- Фарш (свино-говяжий) 400 гр.
- Фасоль красная консервированная 1 банка
- Кукуруза консервированная 1 банка
- Яйцо куриное 2 шт.
- Мука 2 ст.л.
- Сыр твердый 50 гр.
- Чипсы 70 гр.
- Лук репчатый 1 шт.
- Чеснок 2 зуб.
- Паприка 1 ч.л.
- Масло растительное 2 ч.л.
- Соль по вкусу
- Смесь перцев по вкусу
Приготовление~50 мин.
Шаг 1 из 9
Сковородку ставим на огонь, наливаем в нее растительное масло и хорошо прогреваем. Выкладываем очищенные и мелко нарезанные лук и чеснок, обжариваем в течение 3-4 минут на среднем огне.
Шаг 2 из 9
К овощам выкладываем фарш, солим и перчим. Обжариваем его в течение 5-6 минут, помешивая и разбивая комочки, пока мясо не станет равномерное светлого цвета.
Шаг 3 из 9
Подготовленные фарш с луком перекладываем в миску и слегка остужаем.
Шаг 4 из 9
Из фасоли и кукурузы сливаем жидкость. Выкладываем их к мясу и перемешиваем.
Шаг 5 из 9
В миску разбиваем яйца, добавляем муку и еще раз все хорошо перемешиваем.
Шаг 6 из 9
Форму для запекания смазываем сливочным маслом или, чтобы запеканка легче извлекалась, прокладываем ее пергаментом. Выкладываем в нее подготовленную смесь и разравниваем.
Шаг 7 из 9
Сыр натираем на крупной терке, чипсы крупно ломаем. Подготовленные продукты смешиваем в отдельной таре с молотой паприкой.
Шаг 8 из 9
Подготовленную смесь распределяем по запеканке. Форму убираем в прогретую до 180 градусов духовку на 20-25 минут.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!