Запеканка из кабачков с грибами
Запеканка из кабачков с грибами очень вкусная, нежная и воздушная. В сочетании с грибами получается необычной. Подаем запеканку горячей на обед или ужин как самостоятельное блюдо.
Ингредиенты
- Кабачок 2 шт
- Грибы 300 гр
- Лук репчатый 2 шт
- Сыр моцарелла 150 гр
- Соль по вкусу
- Приправа по вкусу
- Масло подсолнечное для жарки
- Петрушка пучек
Приготовление~1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 10
Грибы помыть и порезать пластинками.
Шаг 2 из 10
Грибы обжариваем на сковороде на подсолнечном масле с добавлением соли и перца.
Шаг 3 из 10
Кабачки порезать соломкой, посолить и посыпать приправой.
Шаг 4 из 10
На дно формы выкладываем лук порезанный полукольцами.
Шаг 5 из 10
На лук выкладываем кабачки.
Шаг 6 из 10
Сверху кладем грибы.
Шаг 7 из 10
Сыр натереть на мелкой терке.
Шаг 8 из 10
Запеканку достаем из духовки, посыпаем сыром и ставим еще на 10 минут в духовку.
Шаг 9 из 10
Готовую запеканку достаем из духовки.
Готово!
Посыпать зеленью и подать к столу. Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!