Творожная запеканка с морковью
Яркая, вкусная, нежная и полезная творожно-морковная запеканка. Можно приготовить для завтрака накануне вечером, так как в холодном виде ничуть не хуже, чем сразу после приготовления.
Ингредиенты
- Творог 350 г
- Морковь 2 шт
- Яйцо куриное 4 шт
- Крупа манная 2-3 ст.л.
- Сахар 2-3 ст.л.
- Масло растительное 1 ст.л.
- Соль щепотка
- Сметана 2-3 ст.л.
- Сахар ванильный 10 г
Приготовление~1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 11
Подготовить все ингредиенты. Яйца, если крупные, то можно взять три штуки, среднего размера понадобится 4 штуки, ну а мелких можно и 5.
Шаг 2 из 11
Соединить творог и яйца.
Шаг 3 из 11
Перемешать. Для совсем однородной консистенции стоит использовать погружной блендер, а не миксер.
Шаг 4 из 11
Добавить манку, сахар, ванильный сахар и соль.
Шаг 5 из 11
Перемешать.
Шаг 6 из 11
Добавить натертую на мелкой терке морковь.
Шаг 7 из 11
Перемешать.
Шаг 8 из 11
Выложить в форму, смазанную растительным, а лучше сливочным маслом. Оставить на полчаса при комнатной температуре, чтобы разбухла манка.
Шаг 9 из 11
Смазать сверху сметаной.
Шаг 10 из 11
Запекать при температуре 160-170 градусов примерно 45-60 минут.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!