Творожная запеканка с бананами и тыквой
Предлагаю вашему вниманию рецепт полезной, вкусной и аппетитной творожной запеканки с тыквой и бананами. Запеканку будем готовить слоями и использовать муку из овсяных, ячменных и пшеничных хлопьев. Тыкву лучше всего использовать десертных сортов. Этот рецепт моя очередная импровизация и экспромт.
- Вам понадобится:2 ч. 30 мин.
- География блюда:Белорусская
- Основной ингредиент:Творожная масса
- Тип блюда:Завтрак
Ингредиенты
- Творожная масса 800 гр.
- Пюре тыквенное 800 гр.
- Банан 3-4 шт.
- Яйцо куриное 6 шт.
- Сахарная пудра 1 стакан
- Хлопья злаковые 250 гр.
- Ванилин по вкусу
- Сок лимонный 2 ст.л.
- Маргарин смазка
- Сухари панировочные 1 ст.л.
- Разрыхлитель теста 1 пакетик
Приготовление~2 ч. 30 мин.
Шаг 1 из 18
Разморозим тыкву и измельчим ее в блендере в пюре. с добавление 1 ст.л. лимонного сока. Также измельчим злаковые хлопья в муку.
Шаг 2 из 18
В тыквенное пюре добавляем две ложки сахарной пудры, 2 ч.л. разрыхлителя и три ложки злаковой муки.. Перемешиваем.
Шаг 3 из 18
Добавляем 2-3 яйца и еще раз тщательно перемешиваем.
Шаг 4 из 18
Приправляем ванилином - тыквенное пюре готово
Шаг 5 из 18
В творожную ванильную пасту добавляем 1 ложку сахарной пудры, 2 ч.л. разрыхлителя и 3 ст.л. злаковой муки. Тщательно перемешиваем.
Шаг 6 из 18
Добавляем 2-3 яйца и ещё раз перемешиваем.
Шаг 7 из 18
Творожный слой готов.
Шаг 8 из 18
Очищаем банана, режем кружочками и поливаем 1 ст.л. лимонного сока.
Шаг 9 из 18
Измельчаем банана в пюре и добавляем 1-2 яйца. Тщательно перемешиваем. Банановый слой готов.
Шаг 10 из 18
Разогреваем духовой шкаф до 170 градусов. Форму для выпечки смазываем маслом и посыпаем сухарями. Выкладываем творожный слой.
Шаг 11 из 18
Теперь следующий слой из тыквенного пюре.
Шаг 12 из 18
Самый верхний слой - банановый, он получился небольшим, т.к. у меня была 3 банана, вы можете взять больше. Отправляем запеканку в разогретый духовой шкаф на 60-75 минут.
Шаг 13 из 18
Достаем готовую запеканку из духового шкафа. Даём немного остыть.
Шаг 14 из 18
Перекладываем запеканку на решетку.
Шаг 15 из 18
Посыпаем сверху сахарной пудрой.
Шаг 16 из 18
Готовая творожная запеканка с тыквой и бананами
Шаг 17 из 18
Подаем кусочек запеканки к кофе или чаю.
Готово!
Приятного аппетита))
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!