Куриные зразы с грибами
Опять мои любимые зразы.
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Польская
- Основной ингредиент:Бедро куриное
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Куриные бедрышки без кости и кожи 500 г
- Куриные сердечки 500 г
- Грибы лесные, отварные 500 г
- Панировочные сухари 1,5 стакана
- Яйцо 1 шт.
- Лук 1 шт.
- Чеснок 3 зубчика
- Сл. масло 100 г
- Соль, перец по вкусу
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 8
Бедрышки, сердечки вымыть, обсушить.
Шаг 2 из 8
прокрутить через мясорубку с луком, чесноком. В фарш добавить 4-5 ст.л панировочных сухарей, яйцо, соль, перец. Перемешать, накрыть пищевой пленкой и отправить в холодильник на 30 мин.
Шаг 3 из 8
Грибы, с луком обжарить на сливочном масле , посолить, поперчить по вкусу.
Шаг 4 из 8
Сформировала из фарша лепешки. В середину положила начинку, защепила края,
Шаг 5 из 8
обваляла в сухарях
Шаг 6 из 8
обжарила с двух сторон до золотистой корочки ( жарить лучше на сильном огне, чтобы корочка образовалась сразу) Переложить в латку, накрыть крышкой и в разогретую духовку до 200 г на 30 минут.
Шаг 7 из 8
Приятного аппетита!
Готово!
В разрезе
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
уже поняли?))
Рядом с фото сердечно. Жмите на него.
благодарю))