Борщ с маринованным куриным бедром
Из похода на природу у меня осталось одно маринованное куриное бедро. Решила сварить борщ с таким бедром. очень вкусный и ароматный борщ получился. Нам понравился. Приготовьте.
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Бедро куриное
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Бедро куриное 1 шт.
- Картофель 150 гр.
- Морковь 50 гр.
- Лук репчатый 50 гр.
- Свекла 100 гр.
- Чеснок 10 гр.
- Помидор 150 гр.
- Вода 2.5 л.
- Соль по вкусу
- Перец черный щепотка
- Смесь перцев щепотка
- Уксус 9% 1 ч.л.
- Лавровый лист 2 гт.
- Петрушка 5 гр.
- Лук зеленый 5 гр.
- Масло растительное для жарки
- Капуста белокочанная 100 гр.
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 8
Нарезать куриное бедро.
Шаг 2 из 8
В кастрюлю где уже есть вода и картофель добавить куриное мясо. Варить на медленном огне.
Шаг 3 из 8
На мелкую терку натереть свеклу, морковь и чеснок, обжарить на растительном масле. добавить нарезанный лук мелким кубиком.
Шаг 4 из 8
Когда овощи обжаренные добавить помидор очищенный от семян и нарезанный мелким кубиком. Тушить на слабом огне. Помидор пустит сок.
Шаг 5 из 8
Добавить обжаренные овощи к мясу и картофелю. Перемешать и варить на среднем огне 20 минут.
Шаг 6 из 8
В конце приготовления добавить специи по вкусу, не много уксуса, но это по желанию. Добавить капусту нарезанную мелкой соломкой. Варить на среднем огне до готовности капусты.
Шаг 7 из 8
Добавить рубленную зелень. Выключить огонь. Накрыть крышкой. Дать настояться 30 минут.
Готово!
Приятного аппетита.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!