Ленивые картофельные зразы с грибами
Хочу предложить вам замечательный рецепт картофельных зраз ленивым способом. Хочу заметить, что готовить такие зразы намного легче, а по вкусу как по мне в разы вкуснее и нежнее.
- Вам понадобится:1 ч. 20 мин.
- География блюда:Белорусская
- Основной ингредиент:Картофель
- Тип блюда:Завтрак
Ингредиенты
- Картофель 700 г.
- Шампиньоны 150 г.
- Лук репчатый 1 шт.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Соль по вкусу
- Смесь перцев по вкусу
- Мука пшеничная 3 ст. л.
- Масло растительное 40 мл.
Приготовление~1 ч. 20 мин.
Шаг 1 из 14
Очищенный картофель порезать кусочками, залить холодной водой и поставить на плиту довести до кипения и собрать пену посолить по вкусу и варить 25 минут.
Шаг 2 из 14
Нарезать лук кубиками.
Шаг 3 из 14
Нарезать грибы небольшими кусочками.
Шаг 4 из 14
Поджарить лук на масле 5-7 минут.
Шаг 5 из 14
Добавить грибы и поджарить ещё 5 минут.
Шаг 6 из 14
С готового картофеля слить всю воду.
Шаг 7 из 14
Добавить соль и перец по вкусу.
Шаг 8 из 14
Помять толкушкой.
Шаг 9 из 14
Добавить грибы, яйцо, соль и перец по вкусу. Перемешать.
Шаг 10 из 14
Добавить 1 ст л муки и хорошо перемешать.
Шаг 11 из 14
Панируем зразы в муке.
Шаг 12 из 14
Ложим на раскаленную сковороду с растительным маслом.
Шаг 13 из 14
Жарим с двух сторон с каждой стороны по три-четыре минуты.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!