Салат «оливье» без майонеза
Понравился 1 повару
Просмотрен 8992 раз
Салат "оливье" без майонеза. Простота изготовления и доступность ингредиентов сделали этот салат чрезвычайно популярным блюдом в советские годы. Сейчас многие отказываются от майонеза. И этот рецепт на оливковом масле с горчицей и уксусом. Тоже вкусно.
Ингредиенты
- Картофель 1 шт.
- Морковь (отварная) 1 шт.
- Огурец квашеный 1 шт.
- Яйцо (отварное) 1 шт.
- Буженина 100 гр.
- Петрушка 3 шт.
- Горошек зеленый (замороженный) горсть
- Масло оливковое 3 ст лож.
- Горчица 1 чай.лож.
- Орегано щепотка
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Уксус винный 2 ст.лож.
Приготовление20 мин.
Шаг 1 из 8
Вареный картофель нарезать мелким кубиком.
Шаг 2 из 8
Добавить морковь мелким кубиком.
Шаг 3 из 8
Добавить петрушку, орегано, соль, перец, оливковое масло, уксус, горчицу - перемешать.
Шаг 4 из 8
Буженина или вареное мясо.
Шаг 5 из 8
Огурец.
Шаг 6 из 8
Яйцо.
Шаг 7 из 8
Горошек замороженный или консервированный. Все тщательно перемешать. Я еще добавила щепотку сахара.
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментариев пока нет