Соус для пиццы
Предлагаю вашему вниманию универсальный томатный соус. Он отлично подходит для пиццы. Соус не содержит уксус. При запекании не горит. Великолепно подходит к почти любым блюдам.
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Сок томатный
- Тип блюда:Горячее блюдо
Ингредиенты
- Сок томатный 2 л
- Перец болгарский 3 шт
- Лук репчатый 3 шт
- Перец красный жгучий 1 шт
- Соль по вкусу
- Специи по вкусу
- Чеснок 7 зубца
- Сахар 2 ст. л
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 6
Томам вливаем в кстрюлю.
Шаг 2 из 6
Добавляем очищенные овощи : болгарский перец, немного жгучего перца и лук. Ставим вариться.
Шаг 3 из 6
Добавляем специи и варим до мягкости всех овощей.
Шаг 4 из 6
Все перебиваем блендером(погружным). Добавляем сахар, соль. Варим до густоты. В самом конце выдавливаем через пресс чеснок.
Шаг 5 из 6
Получаем вот такой соус. По консистенции он как густое яблочное пюре.
Готово!
Подаем к столу или используем для пиццы.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!