Томатный соус «Нежный»
Очень вкусный соус, остроту можно регулировать по вкусу. Подойдет в качестве кетчупа, соуса или основы для других соусов
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Итальянская
- Основной ингредиент:Сок томатный
- Тип блюда:Холодное блюдо
Ингредиенты
- Томатный сок(свежий) 1 л
- Лук перчатый 1 шт
- Болгарский перец 1 шт
- Растительное масло
- Чеснок 2 зуб
- Перец чили
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 7
Очистить и нарезать болгарский перец и лук. Обжарить на растительном масле 4-5 минут, помешивая
Шаг 2 из 7
Очистить и натереть чеснок, добавить к овощам
Шаг 3 из 7
Натереть помидоры на терке
Шаг 4 из 7
Добавить к овощам
Шаг 5 из 7
Чили мелко нарезать и добавить.
Тушить, периодически помешивая, около 30 минут
Тушить, периодически помешивая, около 30 минут
Шаг 6 из 7
Пересыпать в удобную посуду и перебить блендером соус до однородности
Готово!
Пересыпать в стеклянную посуду, закрыть плотно крышкой. Хранить в холодильнике.
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!