Маринованные овощи по-вьетнамски

lorik26

5-01-2016, 16:07

5.00

1 голос

Маринованные овощи по-вьетнамски готовят из моркови и дайкона или редьки. Я от себя добавила еще свежий огурец - это на ваше усмотрение. В заливку можно добавить чеснок, гвоздику. Уксус рисовый или винный, яблочный. Сахар я заменила на мед. Попробуйте - быстро готовится и это вкусно. Хранить можно в холодильнике месяц, а применять можно уже на следующий день, некоторые уже пробуют через час.

Вам понадобится:до 10 минут
География блюда:Вьетнамская
Основной ингредиент:Морковь
Тип блюда:Ужин

Ингредиенты

Морковь 1-2 шт.
Дайкон 1-2 шт.
Вода 250 мл.
Сахар 1 ст.лож.
Соль 1 чай.лож.
Уксус винный 100 мг.

Приготовление~до 10 минут

Шаг 1 из 5

Подготовить продукты.

Шаг 2 из 5

Нарезать очень тонкой соломкой или натереть на терку по-корейски.

Шаг 3 из 5

Из воды, уксуса, сахара и соли приготовить заливку.

Шаг 4 из 5

Овощи сложить в посуду и влить заливку. Поставить в холодильник.

Готово!

Приятного аппетита!