Консервированные помидоры с аспирином
Хочу предложить отличный вариант консервированных помидор с аспирином на зиму. Помидоры приготовленные по этому рецепту получаются изумительно вкусные, по вкусу похожи очень на бочковые. Рекомендую попробовать. Выход 2 литровые банки.
- Вам понадобится:40 мин.
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Помидор
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Помидор 1100 г.
- Вода 1 л.
- Соль 1 ст. л.
- Сахар 2 ст. л.
- Уксус 9% 2 ст. л.
- Аспирин 2 таб.
- Укроп 20 г.
- Лавровый лист 2 шт.
- Чеснок 3 зуб.
- Перец черный 8 шт.
Приготовление~40 мин.
Шаг 1 из 11
Подготовить специи и приправы. Нарезать укроп и порезать чеснок на мелкие кусочки.
Шаг 2 из 11
Стерилизуем банки над паром в течение 5 минут. Крышки заливаем холодной водой и ставим на плиту доводим до кипения и кипятим 2-3 минуты. В стерилизованные банки ложим специи и приправы.
Шаг 3 из 11
Укладываем плотно помидоры.
Шаг 4 из 11
Заливаем кипятком и накрываем крышками. Оставляем на 15 минут.
Шаг 5 из 11
Слить воду с банок в кастрюлю и добавить в каждую банку по одной таблетке аспирина.
Шаг 6 из 11
В воду добавить соль.
Шаг 7 из 11
Добавить сахар.
Шаг 8 из 11
Добавить уксус. Хорошо перемешать и поставить на плиту довести до кипения и прокипятить две-три минуты.
Шаг 9 из 11
Банки с помидорами залить кипящим рассолом.
Шаг 10 из 11
Закатать крышками, перевернуть вверх дном и поставить в одеяло до полного остывания. После остывания убрать в кладовку, хранить при комнатной температуре.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!