Картофель с чесноком
Картофель с чесноком и розмарином. Печенный картофель приготовленный таким образом - это беспроигрышный вариант. Понравится всем. Можно подать на праздничный стол, но подавать нужно только в теплом виде, в остывшем будет уже не то.
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Кухня Европы
- Основной ингредиент:Картофель
- Тип блюда:Горячее блюдо
Ингредиенты
- Картофель 5 шт.
- Чеснок 2-3 зуб
- Орегано щепотка
- Соль морская по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Масло оливковое 3 ст.лож.
- Лавровый лист 1 шт.
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 5
В сковороду влить 3-4 ст.лож. оливкового масла и нагреть. Чеснок очень мелко нарезать, отправить в сковороду с солью, перцем и орегано. Разогреть несколько секунд. Чеснок не должен стать коричневым. Как увидите, что чеснок темнеет - сразу снять с плиты и вылить в чашку, что бы чеснок перестал готовится в горячей сковороде.
Шаг 2 из 5
Картофель хорошо вымыть, высушить, разрезать не до конца как на фото. Смазать форму маслом и картофель.
Шаг 3 из 5
Поливаем ложкой приготовленным чесночным маслом внутрь картофеля, стараясь смазать хорошо разрезы. Лавровый лист разломать на несколько частей и вставить в картофель. Посыпать солью еще картофель уже на кожуру.
Шаг 4 из 5
Выпекать при температуре 180 гр. минут 40 - до готовности картофеля.
Готово!
Вынуть из духовки и разложить на блюде. И теперь можно посыпать жаренным беконом, зеленью, орехами, соленым огурцом или каперсами - все на ваш вкус и смотря с чем вы будете подавать этот картофель. Я полила сметаной и подавала с сельдью.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!