Картофельные бутерброды с килькой
Горячие бутерброды вполне можно считать полноценным приемом пищи, так как это не только вкусно, но и очень сытно. А главное, что времени на их приготовление уходит совсем не много. Нужно предварительно отварить картофель. Кильку желательно слабосолёную. Если она очень солёная, залейте её на 1 час холодной водой.
- Вам понадобится:20 мин.
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Картофель (отварной)
- Тип блюда:Полдник
Ингредиенты
- Картофель (отварной) 2-3 шт.
- Лук красный 1 шт.
- Килька 9-10 шт.
- Масло растительное для жарки
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Уксус 9% 1 ст. л.
- Сахар 1 ч. л.
- Сливочное масло 20 г
Приготовление~20 мин.
Шаг 1 из 10
У нас две больших картофелины.
Шаг 2 из 10
Нарезаем её толстыми слайсами.
Шаг 3 из 10
Раскладываем их на тарелке, солим и перчим.
Шаг 4 из 10
Картофель обжариваем с двух сторон, остужаем и смазываем сливочным маслом, тонким слоем.
Шаг 5 из 10
У кильки отрезаем головы и зачищаем брюшко внутри.
Шаг 6 из 10
Лук нарезаем тонкими кольцами, посыпаем сахаром и поливаем уксусом.
Шаг 7 из 10
Слегка перетираем лук, чтобы растворился сахар и лук стал мягче.
Шаг 8 из 10
На картофель выкладываем лук, слегка отжимая его.
Шаг 9 из 10
Сверху укладываем колечко кильки.
Готово!
Картофельные бутерброды с килькой готовы! Приятного аппетиты!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!