Сулугуни с яйцом на костре
Приятный и очень сытный сулугуни на костре с яйцом и зеленью..
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Сыр сулугуни
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 8
Сначала на крупной терке натираем сыр сулугуни и добавляем мелко порубленный укроп. Я сразу покупаю сулугуни с укропом вместе.
Шаг 2 из 8
Куриное яйцо отвариваем в крутую и охлаждаем. Натираем на такой же терке, как и сулугуни. Яйцо не только придаст разнообразие вкусу и сделает закуску более сытной, но и поможет сэкономить сыр. Всю эту заготовку делаем дома.
Шаг 3 из 8
Укладываем натертый сыр в коробочку с герметичной крышкой плотно утрамбовывая. Транспортируем до месте приготовления (пикника, мангала и т.д.).
Шаг 4 из 8
Уже на месте нарезаем тонкими дольками помидоры (лучше их вымыть заранее дома).
Шаг 5 из 8
Лаваш разрезаем на две половинки по ширине. Из 8 листов лаваша вы получите 16 шт сулугуни. Смазываем лист майонезом по всей плоскости (тонким слоем).
Шаг 6 из 8
На дну сторону лаваша, противоположную надрезу, кладем сулугуни с яйцом и сверху 2-3 шт помидорок. Заворачиваем сначала края, после скручиваем в рулет получая своего рода конвертики.
Шаг 7 из 8
Выкладываем сулугуни на решетки и плотно зажимаем. Жарим на углях (не на огне!) до того момента, пока лаваш не подрумянится с двух сторон (10-15 мин).
Готово!
Подаем лаваш сразу после приготовления, горячим пока сыр еще тянется..
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!