Грузинский салат из овощей с сыром сулугуни и горчичным маслом
Достаточно сытный и очень вкусный салат с сыром сулугуни и двумя видами растительных нерафинированных масел..
- Вам понадобится:20-30 минут
- География блюда:Грузинская
- Основной ингредиент:Сыр сулугуни
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Сыр сулугуни 100 г
- Помидоры 2 шт
- Кинза 1 пучок
- Масло оливковое 1 ст.л.
- Масло горчичное 1 ст.л.
- Соль 1 щепотка
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 6
Сулугуни можно использовать как простой, так и с добавлением укропа/перца. У нас он продается 3 видов. Помидоры берем не микадо, желательно с кислинкой.
Шаг 2 из 6
Нарезаем вымытые помидоры мелкими кубиками.
Шаг 3 из 6
Сулугнуни нарезаем чуть мельче. Чтобы он лучше резался используйте мокрый нож.
Шаг 4 из 6
Кинзу крупно нарезаем ножом или простой рвем руками.
Шаг 5 из 6
Смешиваем все в салатнике и заправляем маслами. Горчичное придаст вкус и аромат, а оливковое пользу и жирность. Пробуем салат и при необходимости солим.
Готово!
Подаем такой салат в порционных тарелках на гарнир или как самостоятельное блюдо. Выход: 2 порции. Кушайте на здоровье=)
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Когда я отведал первый раз салат с горчичным маслом, понял, что чуть было не прожил жизнь зря.