Конвертики с яйцом и сыром
Конвертики делаю из лаваша, фарширую и обжариваю на сковороде. Но если хотите сделать такие конвертики на природе, можно пожарить их на решетке без кляра. Получится не менее вкусно, но конвертик будет хрустящим. Мой рецепт мягких конвертиков. Рецепт на 3 порции.
Ингредиенты
- Лаваш 1 шт
- Яйцо (отварное) 3 шт
- Сыр твердый 50 г
- Майонез 1 ст.л
- Соль щепотка
- Перец черный щепотка
- Яйцо куриное 1 шт
- Масло растительное 3 ст.л
Приготовление~10-20 минут
Шаг 1 из 8
Отвариваю три яйца, одно яйцо нужно сырое для кляра. Лаваш берите квадратный, его легче разделить на три равные части.
Шаг 2 из 8
Вареные яйца рубим ножом.
Шаг 3 из 8
Сырое яйцо взбалтываем вилочкой со щепоткой соли.
Шаг 4 из 8
Лаваш делим на три части. На часть кладем одно рубленное яйцо, чуточку майонеза.
Шаг 5 из 8
Щедро посыпаем тертым сыром.
Шаг 6 из 8
Сворачиваем конвертиком. окунаем в яйцо с обоих сторон. Одного яйца хватает на три конвертика.
Шаг 7 из 8
Кладем в горячее масло и жарим до красивой корочки.
Готово!
Переворачиваем, обжариваем с другой стороны. И так еще два конвертика. Подаем горячими!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!