Тыква тушёная в сметане
Довольно простое и быстрое в приготовлении блюдо, которое можно приготовить к приходу гостей или для своих домочадцев. Оно подойдёт и к рыбе и к мясу, как гарнир. А так же может служить горячей закуской для полноценного ужина. Минимальный и очень простой набор продуктов обеспечит вам минимум времени у плиты. Рецепт рассчитан на одну порцию.
Ингредиенты
- Тыква 200 грамм
- Лук репчатый 0,5 шт.
- Сметана 15% жирности 2 ст.лож.
- Петрушка 5-6 веточ.
- Чеснок 2 зубчика
- Масло подсолнечное 25 мл.
Приготовление~30 мин.
Шаг 1 из 8
На сковороду с маслом выкладываем очищенную и нарезанную мелким кубиком тыкву. Ставим тушить на среднем огне в течении 3-5 минут.
Шаг 2 из 8
Когда тыква слегка размягчится добавляем нарезанную произвольно, но не крупно, половинку средней луковицы и продолжаем тушить. В процессе тушения можно добавить пару ложек бульона или воды.
Шаг 3 из 8
В мисочку выкладываем сметану.
Шаг 4 из 8
Добавляем мелко нарезанную петрушку(можно любую зелень на ваше усмотрение), а так же пропущенный через пресс чеснок.
Шаг 5 из 8
Тщательно перемешиваем зелень, чеснок и сметану.
Шаг 6 из 8
Выливаем эту смесь в сковороду с тыквой и луком. Солим, перчим.
Шаг 7 из 8
И тушим до полной готовности тыквы.
Готово!
Выкладываем в тарелку, украшаем зеленью и стружкой из тыквы. Приятного аппетита.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!