Пескарики
Такая горячая закуска будет желанной на любом столе. И дети и взрослые не откажутся полакомиться такими пескариками.
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Тесто слоеное
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Тесто слоеное 500 г
- Филе рыбное 300 г
- Лук репчатый 2 шт.
- Соевый соус 1 ст.л.
- Лимон 1 шт.
- Сливки 100 мл
- Специи по вкусу
- Мука
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 5
1. Режем рыбу на небольшие кусочки и замачиваем в смеси соевого соуса и лимона на 15 минут.
2. Рыбу обваливаем в муке и обжаривам на растительном масле до золотистого цвета. Затем добавляем порезаный лук, немного обжариваем и добавляем сливки. Тушим 5 -7 минут.
3. Из картона вырезаем форму рыбки.
4. Раскатываем готовое слоеное тесто. На него накладываем форму рыбки и вырезаем ножом.
2. Рыбу обваливаем в муке и обжаривам на растительном масле до золотистого цвета. Затем добавляем порезаный лук, немного обжариваем и добавляем сливки. Тушим 5 -7 минут.
3. Из картона вырезаем форму рыбки.
4. Раскатываем готовое слоеное тесто. На него накладываем форму рыбки и вырезаем ножом.
Шаг 2 из 5
5. Стакан ставим в середину рыбки и прорезаем ножом, но не до дна.
6. Выпекаем в духовке при 180 гр. до золотистого цвета.
6. Выпекаем в духовке при 180 гр. до золотистого цвета.
Шаг 3 из 5
7. После того, как рыбки будут готовы осторожно вынимаем середины. Таким образом образуется выемка для начинки.
Шаг 4 из 5
8. В эти выемки выкладываем обжаренную рыбу с луком.
Готово!
9. Пескарики готовы! Приятного аппетита!!!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!