Кабачки в сырном кляре
Мы приготовим кабачки в необычном кляре - сырном. Хрустящая нежная корочка и мягкие, сочные кабачки внутри... Кстати, вкус кляра Вы можете легко менять, добавляя разные виды сыра и ароматные специи. При подаче дополните кабачки сметаной или чесночным соусом и угощайтесь.
Ингредиенты
- Кабачок 1 шт
- Яйцо куриное 1 шт
- Кефир 100 г
- Мука 5 ст л
- Сыр твердый 50 г
- Соль по вкусу
- Специи по вкусу
Приготовление~30 мин.
Шаг 1 из 7
Нарежьте молодой кабачок на кружочки.
Шаг 2 из 7
Обваляйте их в муке.
Шаг 3 из 7
Для кляра смешайте яйцо, соль и специи.
Шаг 4 из 7
Добавьте кефир и муку.
Шаг 5 из 7
Добавьте тертый сыр. Перемешайте.
Шаг 6 из 7
Кабачки обваляйте в кляре и обжарьте на слабом огне до золотистой корочки с двух сторон.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!