Закуска из кабачков с чесноком

Порежем кабачки на кружочки, толщиной 0.7-1 см.

Выкладываем кабачки в тарелку, присыпаем солью, перемешиваем и оставляем на 5-10 минут.

Каждый кружок кабачка погружаем в муку, чтобы она покрывала равномерно весь кружок.

Подготовленные кабачки в муке выкладываем на раскаленную сковороду и жарим на среднем огне, с закрытой сковородой до золотистой корочки.

В посуде смешиваем тертый чеснок и майонез (можно взять майонезный соус с зеленью).

На каждый кружок выкладываем майонезно-чесночную массу и аккуратно смазываем кружочки (чтобы получился тонкий слой). Приятного аппетита!