Мини шаурма с индейкой и сметанным соусом
Мини шаурма с филе индейкой и сметанным соусом. Это отличная закуска для вечерних посиделок, для фуршетного стола. Здесь шаурма готовится маленьких размеров, начинка заворачивается в кулек из тонкого лаваша.
Ингредиенты
- Лаваш 1 шт.
- Помидоры черри 5-6 шт.
- Огурец 2 шт.
- Крахмал 1 чай.лож.
- Специи по вкусу
- Петрушка 2 шт.
- Чеснок 1 шт.
- Филе индейки 300 г
Приготовление~25 мин.
Шаг 1 из 9
Нарежьте тонкими полосками филе индейки.
Шаг 2 из 9
Посолите, поперчите и посыпьте крахмалом, перемешайте.
Шаг 3 из 9
Нагрейте сковороду с растительным маслом, жарьте до румяной корочки с двух сторон. Снимите с огня сковороду, закройте крышкой и пусть индейка еще тушится без огня.
Шаг 4 из 9
А тем временем разрежьте помидоры и нарежьте соломкой огурец. Если у вас нет огурца, вы можете взять кабачок молодой. А я использовала малосольные овощи. Вы можете использовать малосольные огурцы.
Шаг 5 из 9
И приготовьте соус. Смешайте сметану или йогурт с чесноком на терку, соль, перец и мелко нарежьте укроп или петрушку. перемешайте.
Шаг 6 из 9
Собираем шаурму. Разрежьте лист лаваша на 4 части. Ближе к верхнему краю нужно разложить полоски индейки, полоски огурца или кабачка и помидоры. Полейте соусом.
Шаг 7 из 9
Заверните на начинку нижний край лаваша. И скрутите в рулет.
Шаг 8 из 9
Можно сразу подавать, но я пожарила с двух сторон на сковороде где жарилась индейка.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!