Закусочный торт из свекольных блинчиков
Яркая и вкусная закуска для родных и друзей. Начинку можно сделать по своему желанию. Это могут быть обжаренные грибы, творог с зеленью и т.д.
Ингредиенты
- Молоко 150 мл
- Яйцо 1 шт
- Мука 2 стол.л.
- Манка 2 стол.л
- Соленая красная рыба 100 гр
- Вареное яйцо 1 шт
- Отварная свекла 1 шт
- Лук 1/2 шт
- Петрушка,укроп пучок
- Растительное масло для жарки
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 3
Вареную свеклу и лук перекрутим на мясорубке. Добавим муку,манку,яйцо и молоко,приправим по вкусу. Получится жидковатое тесто.
Шаг 2 из 3
Жарим блинчики на масле с обоих сторон 1-2 мин до готовности. Из этого количества теста получается три небольших блинчика.
Готово!
Режем рыбу и вареное яйцо кубиками.Мелко рубим зелень.По желанию можно добавить ложку майонеза. На каждый блинчик кладем начинку и формируем тортик.Отправляем в холодильник на часок.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!