Ветчина в кляре
И такое бывает.
Ингредиенты
- Ветчина или колбаса 300 гр
- Яйцо 1 шт
- Молоко 5 ст. ложек
- Мука пшеничная 1 стакан
- Сметана 2 ст. ложки
- Растительное масло для жарки
- Соль, сахар, перец по вкусу
Приготовление~10-20 минут
Шаг 1 из 5
Молоко смешайте с яйцом.
Шаг 2 из 5
Добавьте соль, сахара, перец. Просейте муку. Замесите крутое тесто.
Шаг 3 из 5
Ветчину очистить от пленки/синюги. Нарезать кольцами.
Шаг 4 из 5
Каждый кусочек окунуть в тесто и обжарить на сковороде с двух сторон.
Готово!
Выложить на бумажное полотенце и дать стечь лишнему жиру. Подать к столу со сметаной и овощами.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!