Рулет из лаваша с крабовым мясом и болгарским перцем
Яркий, сочный рулет на основе лаваша.
Ингредиенты
- Лаваш тонкий 1 лист
- Крабовое мясо или палочки 200 г
- Сыр (плавленный) 100 г
- Перец болгарский 1 некрупный
- Майонез 2 ст.ложки
- Чеснок пара зубчиков
Приготовление~10-20 минут
Шаг 1 из 9
Крабовое мясо размораживаем и освобождаем от упаковки (но чтобы его натирать было удобнее, размораживать лучше не до конца). Затем натираем крабовое мясо на крупной терке.
Шаг 2 из 9
Плавленый сырок тоже натираем на крупной терке и добавляем к крабовому мясу (чтобы мягкий плавленый срок было легче натереть, его можно предварительно на несколько минут положить в морозилку).
Шаг 3 из 9
Затем берем один крупный или пару небольших зубчиков чеснока, чистим их, затем измельчаем любым удобным способом. Добавляем измельченный чеснок к сыру и крабовому мясу. Болгарский перец моем, освобождаем от семян и досуха вытираем. Нарезаем перец как можно мельче и добавляем к остальным составляющим. После этого добавляем майонез и все тщательно перемешиваем.
Шаг 4 из 9
Расстилаем лист лаваша и равномерно распределяем по нему полученную смесь. С одного края лаваша оставляем полоску без начинки (сантиметров пять).
Шаг 5 из 9
На полосу, оставленную без начинки, наносим немного майонеза (это для того, чтобы потом рулет было легче закрепить).
Шаг 6 из 9
После этого заворачиваем лаваш в рулет (с того края, где нет полосы с майонезом). Заворачиваем как можно плотнее.
Шаг 7 из 9
Свернув рулет почти до конца, аккуратно прижимаем край с майонезом. Разрезаем получившийся рулет на две равные части.
Шаг 8 из 9
Заворачиваем рулет из лаваша в пакет или пленку и убираем в холодильник на несколько часов.
Готово!
Перед подачей нарезаем рулет кусочками, толщиной примерно сантиметр-полтора.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!