Начинка для пирожков, рулетов, блинов из ветчины
Отличный вариант начинки.
Ингредиенты
- Ветчина 200 гр
- Сыр твердый 200 гр
- Лук зеленый 1 пучок
- Петрушка 1 пучок
- Укроп 1 пучок
- Специи по вкусу
- Черемша 1 пучок
Приготовление~до 10 минут
Шаг 1 из 4
Ветчину освободить от синуги или упаковки. Нарезать мелким кубиком. Если нарезать крупно, крупные куски ветчины прорвут тесто или блинчик. Начинку нужно измельчить мелко.
Шаг 2 из 4
Твердый сыр натрите на терке. Для закрытых пирожков деления терки можно выбирать любые, а вот для открытых лучше брать крупные деления. Если сыр натереть на очень мелкой терке для открытого пирога, сыр высохнет и превратится в сырный чипс.
Шаг 3 из 4
Смешайте ветчину и сыр. Добавьте к ним нарезанные зелень,черемшу, лук.
Готово!
Перемешайте. Начинка готова к дальнейшим манипуляциям.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!