Лосось с соусом «Тартар»
Всегда полезный и вкусный лосось и соус к нему - "Тартар". В меру острый и очень вкусный. Гарнир может быть любой.
- Вам понадобится:20-30 минут
- География блюда:Французская
- Основной ингредиент:Лосось
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Лосось свежий 500 г.
- Майонез 250 г.
- Огурец маринованный 3 шт. средних
- Укроп 50 г.
- Горчица (не очень острая) 1 ст.л.
- Чеснок 2 зуб.
- Соль по вкусу для рыбы
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 9
Вот такой был кусочек лосося на 500 г. Можно, конечно его было отварить или запечь, но я выбрала приготовление на парУ. Духовку включать - это просто кошмар при температуре окружающей среды +35 градусов по Цельсию.
Шаг 2 из 9
Рыбку нарезаем на стейки, солим с двух сторон. У меня соль морская. Кладем в пароварку. Через 15-20 минут она готова.
Шаг 3 из 9
Готовим соус "Тартар". Как правило его подают именно к рыбе, но он настолько универсальный, что и мясо с ним будет очень вкусным.
В салатник кладем майонез.
В салатник кладем майонез.
Шаг 4 из 9
Затем трем огурцы.
Шаг 5 из 9
Режем мелко укроп.
Шаг 6 из 9
Добавляем чеснок.
Шаг 7 из 9
И горчицу.
Шаг 8 из 9
Все хорошо перемешиваем.
Готово!
Подаем рыбу с соусом и гарниром.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!