Лосось запеченный с рисом и овощами
Будем запекать рыбу с овощами на рисе. Лосось получается сочным, нежным и очень аппетитным и вкусным! Рис одновременно будет гарниром. Он ароматный и вкусный за счёт овощей входящих в состав и сочный за счёт сметаны. Это блюдо идеально подойдёт на праздничный стол.
Ингредиенты
- Лосось 500 г
- Рис 150 г
- Сыр твердый 100 г
- Морковь 2 шт.
- Лук репчатый 2 шт.
- Сметана 3-4 ст. л.
- Специи по вкусу
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Горчица дижонская 1,5 ч. л.
- Масло растительное 2 ст. л.
Приготовление~50 мин.
Шаг 1 из 11
Отвариваем рис.
Шаг 2 из 11
Лук нарезаем, морковь натираем и пассеруем.
Шаг 3 из 11
Дно формы для запекания смазываем маслом. и выкладываем рис перемешанный с луком и морковью и заправленный по вкусу.
Шаг 4 из 11
На рис выкладываем рыбу и заправляем её по вкусу.
Шаг 5 из 11
В конце смазываем зерновой горчицей.
Шаг 6 из 11
Всю поверхность обильно смазываем сметаной.
Шаг 7 из 11
Сверху посыпать сыром.
Шаг 8 из 11
Отправить в заранее разогретую духовку до 200* на 20 минут.
Шаг 9 из 11
Рыба покрывается слегка золотистой корочкой.
Шаг 10 из 11
Лосось запеченный с рисом готов!
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!