Закуска на лепешке
Такую закуску на лепешках подают все - овощное рагу, отварное мясо, лепешки, брынзу и разные соусы, отдельно. А за столом каждый накладывает себе столько - сколько нужно. Это один из вариантов подачи для лепешек.
- Вам понадобится:10-20 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Свинина отварная
- Тип блюда:Другое
Ингредиенты
- Свинина отварная 300 гр.
- Кабачок 4 кружочка
- Помидор 4 кружочка
- Брынза 50 гр.
- Лепестки по вкусу
- Лук репчатый 1 шт.
- Специи по вкусу
- Соль по вкусу
- Вустерский соус 4 капли
- Майонез по вкусу
- Масло оливковое по вкусу
Приготовление~10-20 минут
Шаг 1 из 9
Лук нарезать перьями.
Шаг 2 из 9
На оливковом масле пожарить до румяного цвета с солью и специями - у меня специи для шашлыка.
Шаг 3 из 9
Помидор и кабачок у меня замороженные.
Шаг 4 из 9
Нарезать кабачок и отправить к луку.
Шаг 5 из 9
Добавить помидор и вустерский соус. Готовить быстро на сильном огне, так, что бы овощи не пережарились и сохранили свой цвет.
Шаг 6 из 9
Отваренное мясо свинины порвать на волокна и подогреть в сковороде на оливковом масле. Лепешки смазать майонезом.
Шаг 7 из 9
Выложить мясо.
Шаг 8 из 9
Овощное рагу.
Готово!
И брынзу.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!