Хлебцы с сыром и петрушкой
Мягкие, пушистые хлебцы-булочки с яркой начинкой. К чаю, к супу или на работу.
Спасибо за рецепт чудесной выпечки Леночке/ olena luchtenberg.
Спасибо за рецепт чудесной выпечки Леночке/ olena luchtenberg.
- Вам понадобится:более 1 часа
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Йогурт натуральный
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Йогурт натуральный 200 мл
- Соль 1/4 ч.л.
- Дрожжи (сухие) 1,5 ч.л.
- Сахар 1 ст.л.
- Сыр твердый (у меня - альгойский) 100 г
- Петрушка
- Мука 250 г
- Масло оливковое 2 ст.л.
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 8
Йогурт подогреть. Добавить оливковое масло, соль, сахар, дрожжи, хорошо перемешать.
Шаг 2 из 8
Добавить постепенно муку и замесить мягкое, эластичное тесто.
Шаг 3 из 8
Накрыть плёнкой и оставить для подъёма.
Шаг 4 из 8
Сыр натереть, петрушку очень мелко нарубить, хорошо перемешать.
Сюда подойдут "яркие" по вкусу твёрдые сорта сыров: из козьего молока, чеддер, выдержанная гауда.
Сюда подойдут "яркие" по вкусу твёрдые сорта сыров: из козьего молока, чеддер, выдержанная гауда.
Шаг 5 из 8
Подошедшее тесто обмять и раскатать в прямоугольник. Начинку равномерно распределить по тесту, оставляя 5-сантиметровый край чистым по длинной стороне. Свернуть в плотный длинный рулет, начиная со стороны с начинкой.
Шаг 6 из 8
Рулет нарезать острым ножом треугольниками.
Шаг 7 из 8
На каждый треугольник положить по листочку петрушки, слегка его вдавить в тесто. Хлебцы можно смазать молоком или сливками. Выпекать в разогретой духовке (180 С) минут 20-30.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Очень вкусно, просто, оригинально и красиво!