Жареное свиное легкое в маринаде
Свиное легкое очень вкусное и нежное на вкус, если его правильно приготовить. По калорийности оно почти, как мясо, но стоит намного дешевле.Маринад из соевого соуса и чеснока делает легкие очень пряными и ароматными.
- Вам понадобится:20-30 минут
- География блюда:Средиземноморская
- Основной ингредиент:Легкое свиное
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Легкое свиное 250г.
- Соевый соус 1ст.л
- Чеснок 2зуб.
- Перец черный щеп.
- Соль 0,5ч.л
- Мука 0,5стак.
- Масло растительное для жарки
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 6
Свиные легкие промыть. В кастрюлю положить легкие и налить воды, накрыть тарелкой и сверху поставить банку с водой, что бы легкие не всплывали. Оставить их 1-2 часа.
Шаг 2 из 6
Затем, наливаем в кастрюлю новую воду кладем легкие и варим 1,5 часа. Если легкие проколоть и из выльется коричневая жидкость значит они готовы.
Шаг 3 из 6
Легкие нарезать на кусочки и вырезать большие трубки.
Шаг 4 из 6
Поливаем легкие солевым соусом, добавляем выдавленный чеснок, соль, черный перец. Оставляем на 15 минут.
Шаг 5 из 6
Обмакнем в муку легкие и жарим на сковороде до зажаренной корочки.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!