Фаршированные корзиночки из лепешек
Фаршированные корзиночки из лепешки. Такую закуску можно приготовить из готового армянского лаваша. Начинку тоже можно использовать на свой вкус. Отличное блюдо для фуршетного стола или приготовить на завтрак, а заготовки можно сделать заранее.
Ингредиенты
- Лепешка 2 шт.
- Ветчина 2 шт.
- Помидоры черри 6 шт.
- Горчица сладкая 2 чай.лож.
- Сыр твердый по вкусу
- Сметана 2 чай.лож.
- Шампиньоны 2 шт.
- Огурец маринованный 1 шт.
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 12
Берем готовые лепешки или лаваш. Или готовим сами. Муку смешать с солью, водой, оливковым маслом и дрожжи.
Шаг 2 из 12
Замесить тесто и оставить под полотенцем на 30 минут. Потом тесто обмять и...
Шаг 3 из 12
Раскатать лепешки нужного размера. Жарить на сухой сковороде с двух сторон до золотистых вкраплений.
Шаг 4 из 12
И сразу - еще горячие лепешки распределить по формочкам. Можно дальше готовить закуску или это и будет заготовка. Когда лепешки остынут в формочках, отправить из холодильник до нужного момента.
Шаг 5 из 12
Разложить тонкие ломтики ветчины, смазать горчицей.
Шаг 6 из 12
Наполняем корзиночки. Нарезать шампиньоны, посолить и поперчить.
Шаг 7 из 12
Малосольный огурец или соленый.
Шаг 8 из 12
Помидоры, острый перчик по вкусу.
Шаг 9 из 12
Сметану для сочности или любимый соус.
Шаг 10 из 12
Посыпать сыром пармезан или любым другим. Можно накрыть тонкой сырной пластиной.
Шаг 11 из 12
Запекать в духовке при 180 гр. до золотистого цвета сыра.
Готово!
Посыпать сверху перцем и зеленью.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!