Салат из рукколы с яйцом
Салат из рукколы с яйцом. Это отличный завтрак или перекус в течении дня. Это быстро, ярко и очень вкусно. Желаете более легкое блюдо, тогда приготовьте яйцо пашот.
Ингредиенты
- Лепешка 1 шт.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Помидор 0,5 шт.
- Руккола 10 шт.
- Базилик 15 лист
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Бекон 1 лотик
- Масло оливковое 1 ст.лож.
Приготовление~10-20 минут
Шаг 1 из 5
Бекон нарезать мелким кубиком и жарить на медленном огне с добавлением оливкового масла до хрустящей консистенции. бекон вынуть.
Шаг 2 из 5
На этом жиру жарим яйцо, посолить. Яйцо выложить на салфетку. Жир в сковороде остудить.
Шаг 3 из 5
Нарезать или нарвать листья рукколы.
Шаг 4 из 5
Мелким кубиком нарезать помидор, добавить рукколу, листья базилика, остывшие - жир со сковороды и бекон, поперчить, перемешать, соль по вкусу.
Готово!
Собираем блюдо. На лепешку или на подсушенный ломтик хлеба разложить салат и яйцо, поперчить.
Сразу подаем.
Сразу подаем.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!